Green 版 (精华区)

发信人: almondboy (杏仁), 信区: Green
标  题: 德国士兵的伙食标准
发信站: 哈工大紫丁香 (Sun Sep 28 20:31:40 2003), 站内信件

以东线德军为例。食品先由后勤部门收集在各占领区内的仓库，由集团军群后方的
火车终点站输送。然后抵达各个集团军，军和师的火车站。有时后方集团军群仓库内的

物资将会送至集团军的后勤站，然后经由军仓库或者直接发送到各师的补给点。然后各

师内的团和营分配好物资，最终送往前线。
　
德军伙食：
德军的伙食基本上是一日三餐。其中午餐占50%，晚餐占33%，早餐占13%
这遵照了德国人的生活习惯--以午餐为日常用餐的中心。
士兵伙食供应的数量分为三级：
I级。战斗地域。
II 级。占领区
III级。本土驻守部队
IV级。国内办公机构文职人员。
其中已I级数量最多，以下逐渐递减。这里就介绍最主要的战斗地域伙食。
I级伙食 --Verpflegungssatz I
最高优先配给。
主要包括：
黑卖面包 750克
黄油(植物奶油)或者食用脂肪 45克
香肠(生罐装食物) 120克
(有时是熏鱼)
果酱或人造蜂蜜 200克
煮过的土豆，蔬菜 750克
肉类 120克
蔬菜或动物脂肪 45克
调料 15克
咖啡豆(有时以红茶代替) 8克
巧克力或糖果 1袋
香烟纸 7卷
烟草 2卷
(这里和有趣的是SS第12“阿道夫。希特勒青年”装甲师，该师将常规配给的烟草全部以

糖果代替。而酒精饮料则以牛奶代替)
其它调味品
而在其它的一些资料中所列出的清单如下(根据战况，时间以及地点，标准会有不同的差

异)：
黑麦 700克
黄油(植物奶油)或者食用脂肪 60克
连骨肉 136克
蔬菜和水果 250克
土豆 320克
豆类 80克
鱼类(无头) 30克
大豆粉 7克
布丁粉 20克　
咖啡豆 (有时已咖啡代替) 9克　　
炼乳 25克
砂糖40克
盐 25克
调味品 3克
香幸料 1克
酒 0。26盎司
香烟纸 7卷
携带食物
这是由士兵们随身携带的食物。
(领取食品的士兵，桌子最里面堆积的是德军军用面包，桌子外面的是用纸包装的饼干)

行军食物--Marschverpflegung
这是供应给行军途中部队的伙食，不可进行烹饪。这种伙食对于前线来说是很常见的一

种。通常由各部队的炊事员做好一日一份套餐式。行军中的士兵们每人每次领取3-4份。


黑麦 700克
冻肉或芝士 200克
黄油 60克
咖啡9克 或红茶6克
砂糖 10克
烟草 6卷
这些食物用罐头和纸包好，放入纸箱内
携带食物(全份)-Eiserne Portion
其饼干通常以纸和罐头包装
饼干 250克
冻肉 200克
干燥蔬菜 150克
咖啡 25克
盐 25克
这种饼干也叫作Zwieback，和一种经过烘烤后的硬饼干相似。
携带食物(半份)-Halbeiserne Portion
饼干 250克
加工保鲜肉 200克(主要是罐头食品)
战斗食物：
1943年经战斗要求供应的无需烹饪的特殊食物。特点是方便携带和含有高热量
分为：大型战斗食物(Grosskampfpaeckchen) 和近距离战斗食物(Nachkampfpackchen) 

两种，只供应给前线作战部队。
主要包括：饼干，糖果，罐装巧克力和烟草
这些食物转载在补给车上，然后在出击前由指挥官下令食用。
黑麦面包--Kommissbrot
德军标准主食。每块标准为700-750克。每个师都有面包烘制连
战斗食物(罐装巧克力) Die St?rkende Schokolade
图中左边为罐盖，右边为罐底。这是几种式样其中的一种。有的式样以生产日期代替了

国家鹰徽标志。每个罐中装有一块巧克力。此外，也有用纸箱包装的巧克力。
 



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