发信人: wangcheyuan (Pig2), 信区: SARS
标  题: 北京的国宴名菜，红烧果子狸、双冬果子狸
发信站: 哈工大紫丁香 (Sat May 24 23:32:12 2003) , 转信

农业部疫源调查组证实，SARS病毒来自野生动物，除了果子狸以外，猴、蝙蝠、蛇等体内
的冠状病毒基因序列，与SARS病毒基因序列完全一致。其中果子狸近年风行大陆，还被列
入国宴名菜。

人民日报今天报导了这项重大发现。据称，农业部和广东省联合组织的科技攻关小组，在
广东省率先开展SARS病毒疫源调查工作。调查组由中国农业科学院哈尔滨兽医研究所、共
军军需大学、华南农业大学和广东省动物防疫监督总所、广东省疾病预防控制中心等兽医
、卫生单位的专家组成，目前已采集五十九种动物共一千七百份动物样品。 

调查组认为，SARS病毒或类SARS冠状病毒，可能存在于若干野生动物体内。至于病毒的系
统详细鉴定以及动物中的SARS病毒或类SARS冠状病毒，如何引起人类发病的问题，则还有
待进一步研究。 

此外，深圳与香港合作的研究也发现，SARS病毒来自野生动物。果子狸SARS样病毒与人类
SARS病毒有百分之九十九以上的同源性，进一步的基因分析，更证明了动物SARS样病毒是
人类SARS病毒的前体。 

此外，香港媒体指出，中国一些地方吃果子狸成风，果子狸价格不断上涨。果子狸肉一直
被视为山珍野味和滋补佳品，被推崇为山珍之首，而红烧果子狸、双冬果子狸，更被列入
北京的国宴名菜。


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※ 来源:．哈工大紫丁香 http://bbs.hit.edu.cn [FROM: 211.22.33.2]